На сей раз мы пригласили в рубрику «Новые игроки» представителей салона «Диалора», открывшегося во Владимире буквально два месяца назад. Сейчас запись в салон идет на недели вперед. Те, кто еще не стали клиентами салона, ходят «на экскурсию» - посмотреть на импо­зантный интерьер. А специалисты, когда-то отказавшиеся работать в «Диалоре», теперь хотят сюда попасть. Секрет столь успешного старта прост: хозяева предприятия строили его с соблюдением всех бизнес-технологий. Вот что рассказали владельцы салона Алексей и Светлана Потепаловы и их давний партнер - управляющая Наталья Моисеева.

Супруги Потепаловы: Наш семейный биз­нес начался в 90-е годы, когда мы (Алексей-инженер строитель, а Светлана - директор детского сада. Прим. ред.) стали челнока­ми, возили одежду из Турции. Со временем у нас появился текстильный бизнес нача­ли шить портьеры и другие аксессуары для гостиниц. Потом мы заинтересовались кос­метикой и заключили договор франшизы на торговлю продукцией очень известной французской марки. Когда у нас появилось помещение, мы хотели открыть в нем салон, работающий на этой марке, но зарубежным партнерам не понравилось место. Это оказа­лось тем самым случаем, когда не было бы счастья, да несчастье помогло.

Мы решили открыть благотворитель­ный салон класса люкс, оснащенный по последней моде. А поскольку еще несколь­ко лет назад мы начали выписывать жур­нал Les Nouvelles Esthetiques (даже не задумываясь серьезно о собственном сало­не, а просто «из любви к искусству»), представление о хорошем предприятии у нас уже сформировалось.

Работа началась с планирования про­странства. Мы несколько раз пытались рационально распределить наши 165 кв. м, но процент нерабочих площадей каждый раз оставался слишком большим. Тогда мы обратились за помощью в московскую консалтинговую компанию, и в ее проекте нерабочих площадей оказалось меньше на 10 процентов! И хотя помещения не очень большие, нам удалось организовать не только все необходимые кабинеты, но и комнатку при солярии для выполнения пилингов, и даже бокс для обработки и стерилизации инструментов. Для сотруд­ников есть столовая, а кофе и свежевыжа­тые соки для клиентов готовят на отдель­ной кухне.

Наталья Моисеева: Когда набирали пер­сонал, еще шли строительные работы, поэ­тому соискателям показывали ком­пьютерную версию дизайн-проекта. Потенциальные сотрудники, глядя на столь немыслимую для Владимира кра­соту, недоверчиво качали   головами: мол, на картинке можно еще и не то нари­совать, но как будет на деле? Стоило боль­шого труда убедить особо приглянувших­ся нам специалистов, что это не просто красивая картинка.

Вообще, набор персонала в провин­ции - отдельная тема. Владимир - город небольшой, население - всего 350 тысяч. Навести красоту у нас можно в двух сало­нах и множестве обычных парикмахер­ских, работающих до 19 часов. Кадры поставляют профтехучилище (парикмахе­ры и «ногтевики»), медучилище (космето­логи) и Ивановский мединститут (врачи-дерматологи). Те, кто уже состоялся как профессионал, устраиваются в соответ­ствии со своими представлениями о биз­несе. Косметологи, обзаведясь группой преданных клиенток, предпочитают рабо­тать дома. С парикмахерами еще сложнее: нанимаясь на работу, они, по сути, просто арендуют у владельца кресло.

    При подборе сотрудников нам пред­стояло разрушить устоявшуюся в городе систему отношений между владельцами, мастерами и клиентами - мы предлагали работу в команде и новую форму начис­ления заработной платы. У многих это вызывало в лучшем случае недоверие. Чтобы привлечь приглянувшихся масте­ров, мы пошли на компромисс. Для начала установили достойный фиксированный оклад. Некоторые парикмахерские звезды соглашались работать на нас не иначе как за 150 тысяч рублей в месяц. Всего на поиск сотрудников ушло почти полгода. Сейчас в коллективе - 22 человека, все оформлены по трудовой книжке.

Супруги Потепаловы: Мы считаем, что нам почти удалось создать в про­винциальном городе столичный по набору услуг и уровню обслуживания салон. Строительство, отделка, обо­рудование обошлись в 250 тысяч евро, причем 30% вложений пошли на создание клиент-ориентированного сервиса. Это сказывается и на планировке помещений (например, мойки «отсечены» от основ­ного парикмахерского зала), и на подбо­ре оборудования (вертикальный солярий имеет элементы фитнеса и нижнюю вибри­рующую площадку), и на оснащении рабо­чих мест администраторов (они пользуют­ся не обычным телефоном, а специальной гарнитурой, позволяющей практически мгновенно отвечать на звонки клиентов и спокойно вести запись). Открыт салон с 8 до 22 часов. Кстати, стоимость услуг прак­тически не отличается от расценок других салонов. Во всяком случае пока.

Несколько слов о том, как мы провели торжественное открытие. Наверное, для города это был небольшой культурный шок. У нас весь вечер играли два чудесных скрипача, пришло много нарядных гостей, была продумана целая программа знакомства будущих клиентов с салоном, масте­рами и услугами. А еще мы организовали призовые лотереи и фуршет.

Наталья Моисеева: Естественно, у нас тоже не все идеально. Вот, казалось бы, сколько времени наши консультанты обу­чали сотрудников новым приемам рабо­ты с клиентами, но как только начались рабочие будни, все немного растерялись и наделали ошибок. Например, администра­тор записал к массажисту на один день 15 клиентов. Пришлось потом «разруливать» ситуацию, перезванивать и переносить посещения на другое время. Да и других проблем немало, как у всех. Но мы очень надеемся, что сотрудникам хватит терпения и сил справиться с ними и удержать, высокий уровень качества услуг.